Auch für unsere vegane Fettuccine aus reinem 812er Dinkelmehl verwenden wir ausschließlich ökologisch gezüchtete Dinkelsorten, in die keine Weizengene eingekreuzt wurden. Schließlich wollen wir maximale Qualität, nicht maximalen Ertrag. In einer kleinen Nudelmanufaktur werden unsere Fettuccine schonend gewalzt, nicht gepresst. Das macht diese dünnen Bandnudeln so leicht verträglich und gut verdaulich.

250 g.

Zutaten: Bio-DINKELmehl 812

Gewalzt, schonend getrocknet und von Hand verpackt.

Vegan.

Kochzeit: ca. 8 Minuten

Kühl und trocken lagern.

DE-ÖKO-005,  Deutsche Landwirtschaft, Naturland

Brennwert KJ/KCAL: 1460/349
Fett: 1,3
dav. gesätt. Fett: 0,19
Kohlenhydrate: 68,9
dav. Zucker: 0,76
Ballast: 3,7
Eiweiß: 12,4
Salz: 0,0025